Vegansk wok på 10 min
21.12.2017
Vegansk wok på 10 min - perfekt recept för er som vill slänga ihop något fort och enkelt. Dessutom väldigt billigt och gott.
Ingredienser för 4 portioner:
1 tetrapack kikärtor
1 tetrapack svarta bönor
300g frysta wokgrönsaker
1 burk kokosmjölk
1 st asiatisk färdigblandad kryddmix
Röd chili pasta
Olja att steka i
Spiskummin, ingefära, salt, peppar
Glasnudlar
Gott att ha i om man har hemma: mango chutney, soja
Koka upp varmt vatten och lägg i glasnudlarna. Låt koka i 2-3 minuter. Samtidigt värmer du upp olja och steker tillsammans med kikärtor, svartabönor och wokgrönsaker. Blanda sedan i kokosmjölk, kryddmixa, chili pasta och kryddor. När önskad smak uppnåd - servera tillsammans med glasnudlarna. Klart!
Kostnad: 80kr