Bakgrunden till Våga Veggo

Efter en tids fundering och övervägande valde jag tillslut att göra min idé till en riktig plattform. Idén handlade om en kanal där jag kunde inspirera till att äta en mer grön kost. Att äta grönt för mig innebär inte att äta 100% nyttigt eller 100% växtbaserat. Det handlar om att aktivt göra val och tänka på att välja mer hållbara, miljövänliga- och hälsosamma alternativ när det kommer till mat. Det ska inte vara något tvång eller skuldbeläggande över de som inte har samma kostvanor som mig, tvärtom - jag vill kunna inspirera er till att vilja äta mer frukt och grönt, oavsett anledning. Enligt mig finns det allt för mycket fördomar om att vegansk mat är något tråkigt, enformigt som endast består utav ett salladshuvud. Detta vill jag med hjälp av denna kanalen motbevisa. 

Våga Veggo kommer förhoppningsvis även bli ett användbart verktyg för mig. I vardagen får jag alla möjliga frågor - allt från om vad jag äter, hur jag får i mig alla näringsämnen, om jag hatar folk som äter kött till vad jag har på mackan istället för smör och skinka. Min tanke är att detta inte bara kommer vara ett forum för recept utan även bli ett ställe där jag skriver ner mina tankar och hur jag resonerar kring mitt val av kost. Jag vill även poängtera att jag tycker att det är viktigt att respektera andras åsikter och tankar. Denna sida handlar inte om att visa vad som är "rätt" och vad som inte är det, utan att som tidigare nämnt - att kunna inspirera.

Tack!

Annie